Kaffeebar

In der „GU Kaffeebar“ geht es ohne lange Umschweife gleich zur Sache. Eröffnet wird mit dem „Starterpack“, in dem der Kaffeeliebhaber vieles über die richtigen Zutaten zum perfekten Kaffeegenuss erfährt. Zuerst werden die sechs gängigsten Kaffeesorten vorgestellt – die Rangliste führt hier der Blue Mountain Kaffee an. Danach werden die Top 6 der Geräte für die Kaffeezubereitung aufgeführt – angefangen von der Filtertüte über die Espressokanne bis hin zur arabische Cesve. Sogar den richtigen Kaffeetassen wird in diesem Kapitel ein Abschnitt gewidmet. Nachdem dann auch noch die Top 6 der Kaffeezutaten (siehe das Zitat zum Wasser) vorgestellt wurden, wird der Kaffee regional. Zuerst geht es nach Wien. Bei der „Wiener Kaffeekultur“ steht die Schale noch auf der Tasse. Vorgestellt werden typische Wiener Kaffeespezialitäten, aber auch die dazugehörigen Mehlspeisen, Kuchen und Torten sowie Semmeln, Kipferln & Co. Danach wird „Aus Italiens Esspressobars“ berichtet. Was den Kaffeegenuss betrifft, regieren dortzulande die „Enthusiasten und Perfektionisten“. Es gibt eine Vielzahl von Kaffeespezialitäten, die mittlerweile auch hierzulande zu Berühmtheit gelangt sind, wie beispielsweise den trendigen Latte Macchiato oder den Pausenkaffee Marocchino. Auch in Amerika trinkt man Kaffee, so findet sich in der Kaffeebar dann auch ein Kapitel zu „Amerikas Coffeeshops“. Denn die Zeiten des schnellen Instant-Kaffees sind auch in Amerika längst vorbei. In den immer noch zahlreich aus dem Boden schießenden Coffeeshops werden immer verrücktere Kaffeespezialitäten und die dazugehörigen – ebenso verrückten – Snacks serviert. So hat beispielsweise auch der mittlerweile recht beliebte Sirup im Kaffee hier seinen Ursprung. Nicht fehlen dürfen natürlich „Europas Kaffeespezialitäten“. Hier findet der Besucher der Kaffeebar viel Altbekanntes für Frühstück und Kaffeestunde, als da wären „Märchenhafte Torten“, „Sandwichvariationen“ oder auch „Herzhaft gebackenes“. Am Schluss geht die Reise dann in den „Geheimnisvollen Orient“, der als Heimat der Kaffeebohnen vorgestellt wird. Hier ist der Kaffee noch „Süße Versuchung“. Ein übersichtliches Register und eine Kurzvorstellung von Autor und Fotograf runden die GU-Kaffeebar ab.