Ich helf Dir backen

Süßes und Pikantes

Autoren
Verlag
BLV Buchverlag

Inhaltsangabe

Ich helf Dir backen enthält rund 400 Rezepte für süße und pikante Backwaren. Im ersten Kapitel werden die Grundlagen des Backens erläutert und genau auf Zutaten und Utensilien eingegangen. Darauf folgen die Kapitel Kuchen, Stückgebäck, Obstkuchen und Obsttorten, Torten, Rouladen und Schnitten, Dessertkuchen, Weihnachts- und Teegebäck, Brot & Brötchen und abschließen Pikante Kuchen und Gebäcke.

Alle Backrezepte sind ausführlich erläutert und viele Bilder machen Appetit oder erklären die verschiedenen Arbeitsschritte. Außerdem enthält das Buch einen Abschnitt mit Empfehlungen für glutenfreies Backen.

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Leseprobe beim Verlag

Persönliche Bewertung

Grundlagen des Backens

4 von 5

Wirklich ein gelungenes Kochbuch. Es ist sehr übersichtlich gestaltet und enthält viele Grundrezepte. Wenn jemand gerne backt oder damit anfangen möchte, sollte dieses Buch in der Küche keinesfalls fehlen.

Fazit

Ich helf Dir Backen, ein Kochbuch mit vielen Klassikern und Rezepten für nationale und internationale Spezialitäten. Perfekt für den Einstieg in die Welt des Backens.

ISBN10
3835408461
ISBN13
9783835408463
Dt. Erstveröffentlichung
1982
Gebundene Ausgabe
240 Seiten
Empfohlenes Lesealter
sobald man in der Küche stehen kann

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